1ère sortie ensemble après la naissance de paula :

Dîner du mardi 03 avril 2007

Le yaourt fermier à la truffe du Périgord, tartine et confit de Porto accompagné d’un Vin de Table Domaine Maria Fita “Grain de Peau” blanc 2001 (Schmitt)

Grosses langoustines justes marinées "à la japonaise", beurre d’anchois, salade d’algues et légumes crus accompagné d’un AOVDQS Fiefs Vendéens Domaine St Nicolas “Les Clous” 2004 (Michon)

Le Turbot, jus mousseux au combawa, légumes de printemps et wasabi accompagné d’un Vin de Pays de la Côte Vermeille Coume del Mas “C’est Pas du Pipo” 2006 (Gard)

L’agneau Allaiton de l’Aveyron à la fleur d’oranger, Jeune courgette farcie à l’olive verte de Lucques, Kebab et thé vert accompagné d’un AOC Fitou Domaine Les Mille Vignes “Vendangeurs de la Violette” 2004 (Vall Guérin)

La sélection de fromages de Monsieur Xavier accompagné d’un AOC Côtes du Ventoux Domaine de Fondrèche “Nadal” 2004 (Vincenti)

Les fruits tropicaux en infusion douce, lait coco délicatement sucré, glace caramel poivron accompagné d’un AOC Gaillac Mauzac Roux 2006 (Plageoles)

Les chocolats Guanaja et Araguani à la badiane, granité cacao accompagné d’un VDN Rasteau Domaine La Soumade 2001 (Roméro)