dans une poile, faire revenir le veau seul dans de l’huile jusqu’à ce qu’il dore.

le sortir

Dans le jus, faire revenir un gros oignon, de l’ail et du gingembre rapé.

remettre la viande et touiller. sel, poivre et herbes

rajouter 5 carottes nouvelles en rondelles et mélanger

rajouter une cs bombée de farine et bien mélanger.

couvrir d’eau, et cuire pendant 1h